비터볼렌 bitterballen

야외 테라스에 앉아 네덜란드 전통 음식인 비터볼렌 bitterballen을 주문해보자.

일년 중 가장 날씨가 좋은 여름에 네덜란드 사람들은 야외 테라스에 앉아 가벼운 스낵과 함께 음료를 마신다. 이들이 가장 좋아하는 것은 맥주와 비터 볼렌. 튀김 옷을 입은 볼 형태의 비터볼렌은 보통 머스타드 소스에 찍어 먹는다.네덜란드 치즈, 소시지, 그리고 각종 dips와 함께 나오는 빵과 함께 네덜란드인이 가장 좋아하는 스낵이다.

네덜란드 딸기

네덜란드 딸기 또한 summer king으로 불린다. 진정한 네덜란드 딸기는 매우 달아 설탕이 필요없으며 종종 아이스크림이나 크림과 함께 먹는다.

Grass cheese

Grass cheese ‘graskaas’는 네덜란드의 여름 상품이다. 살균을 막 끝낸 소의 우유로 만든 이 치즈는 겨울이 끝난 후 갇혀있던 우리의 문을 연 후 소들이 우리 밖으로 나와 신선한 풀을 먹고 짜낸 우유로 만들어 부드럽다.